Die Erdnuss – der perfekte Rundum-Snack
Erdnusskerne gehören zu den beliebtesten Snacks auf der ganzen Welt. Ihr herzhafter Geschmack macht sie so unwiderstehlich. Unsere schonende Röstung und der Zusatz von feinem Salz holen das Beste aus der leckeren Erdnuss heraus – für ein köstliches Snack-Erlebnis.
Alles über Erdnüsse
Erdnüsse, oft fälschlicherweise als Nüsse klassifiziert, sind tatsächlich Hülsenfrüchte und stehen in enger Verwandtschaft mit Bohnen und Erbsen. Die Früchte sind für ihren nussigen, leicht süßen Geschmack und ihre knusprige Textur bekannt.
Herkunft
Erdnüsse stammen ursprünglich aus Südamerika und wurden schon von den alten Inka-Kulturen kultiviert. Heute sind sie ein globales Grundnahrungsmittel und werden in vielen Ländern, insbesondere in China, Indien und den Vereinigten Staaten, angebaut.
Geschichte
Die Erdnuss spielte eine wichtige Rolle in der indigenen Kultur Südamerikas und wurde im 16. Jahrhundert von den Europäern entdeckt. Ihre weltweite Verbreitung begann im 19. Jahrhundert, teils gefördert durch die Forschungen des afroamerikanischen Wissenschaftlers George Washington Carver, der über 300 Verwendungen für die Erdnuss entwickelte.
Verwendung
Erdnüsse sind in der kulinarischen Welt sehr beliebt. Sie werden geröstet, als Snack gegessen, zu Erdnussbutter verarbeitet und in zahlreichen Gerichten verwendet. Erdnussöl ist ebenfalls ein populäres Speiseöl mit einem milden Geschmack und hohem Rauchpunkt.
Gesundheitliche Vorteile
Erdnüsse sind eine gute Quelle für gesunde Fette, Eiweiß, Vitamin E und B-Vitamine. Sie enthalten auch wichtige Mineralien wie Magnesium, Phosphor und Zink. Erdnüsse können das Risiko von Herzkrankheiten senken und sind hilfreich für eine gesunde Ernährung.